Cota Creativa en una nueva edición del Salón Gourmets
La feria internacional de alimentación y bebidas de calidad Salón Gourmets, realizará una nueva edición en Abril del 2023 y Cota Creativa se hará presente.
Acerca de Salón Gourmets
Es la feria Nº1 en Europa y referente mundial del sector de la alimentación y bebidas de alta gama. Reúne a los principales profesionales nacionales e internacionales de la gastronomía. Cada edición presenta las novedades, innovaciones y últimas tendencias de la industria. Generalmente se divide en diferentes áreas temáticas donde se puede catar los productos en exposición, presenciar conferencias brindadas por referentes del sector, y asistir a demostraciones en vivo de show cooking.
Principales zonas temáticas del Salón Gourmets 2023
A lo largo de los cuatro días que durará esta feria gastronómica, se expondrán diversas áreas enfocadas a los diferentes temas elegidos para esta nueva edición, tales como:
Alimentos de España: el país considerado como uno de los “más sanos” del mundo, dada su gran producción de alimentos naturales, será protagonista del Salón Gourmets 2023. Con exposición de los mejores vinos, aceites de oliva y otros productos típicos españoles, que tienen su sello que da garantía del compromiso con la calidad y el medio ambiente.
Túnel del vino: este sector ya es un clásico de las ediciones de Salón Gourmets. Edición tras edición no puede faltar este espacio dedicado a la catación de vinos producidos en toda España. Este próximo año se presentarán una variedad de 330 vinos pertenecientes a 250 bodegas.
Túnel del aceite de oliva virgen extra (AOVE): espacio dedicado a la producción de aceite de oliva nacional. Y al igual que el túnel del vino, ofrecerá la posibilidad de degustar los diferentes tipos de aceites, conociendo sus características e historia.
Área de innovación: esta nueva edición trae 250 novedades en alimentos y bebidas de calidad premium, donde los expositores presentarán sus nuevos productos, con sus respectivas fichas descriptivas del mismo.
Área de productos ecológicos: como bien sabemos, hoy en día existe una fuerte conciencia por el cuidado del medio ambiente. Y ésta se traslada a cada sector industrial. La gastronomía, por lo tanto, no es la excepción. Se expondrán 200 productos que disponen del certificado de la UE que garantiza que han sido producidos respetando las normas de agricultura ecológica.
Talleres infantiles: incorporar en los más pequeños la cultura de la buena alimentación es fundamental. Por eso, nace este taller, donde se muestra a los niños entre 7 y 10 años la importancia de una dieta saludable, pudiendo ver y oler los productos desde cerca.
Banco de alimentos: Salón Gourmets colabora benéficamente con esta organización sin ánimo de lucro, que se encarga de recolectar todo tipo de donaciones de alimentos para luego distribuirlas a comedores sociales, hogares de acogida, residencias de Madrid.
¿Dónde y cuándo?
La edición de Salón Gourmets 2023 se celebrará del 17 al 20 de Abril del mismo año, en el recinto ferial IFEMA de Madrid.